Tout bon cuisinier doit avoir une cuisine fonctionnelle et bien équipée. Cela commence avec les électroménagers, incluant une cuisinière ou un four fiable, un micro-ondes puissant et un réfrigérateur et un lave-vaisselle spacieux. Si vous cuisinez pour une famille occupée, la préparation des repas doit se faire rapidement. Il vous faudra au minimum un mélangeur et un robot culinaire, ainsi qu’un mélangeur sur socle quand vous avez le temps de préparer des gâteaux. Une centrifugeuse vous aidera à préparer des boissons fouettées saines et une friteuse à air chaud prépare des repas sains en un rien de temps. Pour plus de commodité, envisagez d’ajouter une mijoteuse à votre arsenal de cuisine. Des ustensiles de cuisson et une batterie de cuisine durables sont indispensables. Cela comprend un ensemble complet de casseroles et poêles, une poêle en fonte pour saisir vos aliments et une rôtissoire pour les grosses pièces de viande.
Un bon repas doit être servi sur une belle table. Les couverts et la vaisselle doivent être assortis, ce qui inclut les assiettes, les tasses et les soucoupes. Les verres à vin, gobelets et autres contenants à boisson doivent aussi s’accorder. Assurez-vous d’avoir des contenants de rangement pour aliments pour conserver vos restes. Si vous souhaitez préserver vos aliments à long terme, faites de la place dans votre garde-manger pour des fournitures de mise en conserve, marinage et fermentation.
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